България и българските вина - съкровищница за местни сортове
Лектор: Емил Коралов, Винен експерт, divino.bg
30
лв.
Нашата страна е богата на винена история и традиции, но колко от нас наистина познават местните ни сортове? Кои са те и колко знаем за тях, ще открием заедно в една наистина обогатяваща лекция, по време на фестивала Мидалидаре Рок.
ДАТИ НА ПРОВЕЖДАНЕ: Петък 30 Юни - 13:30 и 16:30 Събота 1 Юли - 15:00
Шампанско и просеко, кава и креман - всички те са пенливи (или още искрящи) вина, но по какво се отличават? И защо всички напоследък са полудели по тях? Обещаваме ви, че ще получите отговори на тези въпроси и ще излезете от тази лекция обогатени с много нови знания и в искрящо настроение!
ДАТИ НА ПРОВЕЖДАНЕ: Петък 30 Юни - 15:00 Събота 1 Юли - 18:00 Неделя 2 Юли - 18:00
Да, сомелиер е професия и то не лека, но както всяка професия, така и тази се изучава. Необятният свят на виното ще се открие пред вас, заедно с всичките му тънкости, особености и термини. Както всички професионалисти, така и сомелиерите имат нужда да практикуват (тоест да дегустират много и различни вина), ето защо ви очакваме по време на фестивала, където ще се упражняваме заедно! Заповядайте, чака ни работа, работа работа…
ДАТИ НА ПРОВЕЖДАНЕ: Петък 30 Юни - 18:00 Неделя 2 Юли - 15:00
Лектор: Доц д-р Христо Спасов , Ръководител на катедра "Технология на виното" към УХТ, Пловдив
30
лв.
Една лекция, която е подходяща дори за много начинаещи ценители на виното, където ще получите информация за типовете вина, които се произвеждат в България и по света. Как се правят бели, розови и червени вина, в кои етапи на производство се формира цвета, аромата и вкуса на виното, какво е значение на суровината, дрождите и технологията? Ще дегустираме: 1 бяло младо, 1 бяло с дъб, 1 розе, 1 червено младо и 1 червено отлежало вино.
ДАТИ НА ПРОВЕЖДАНЕ: Събота 1 Юли - 16:30 Неделя 2 Юли - 13:30
Лектор: Доц д-р Христо Спасов , Ръководител на катедра "Технология на виното" към УХТ, Пловдив
30
лв.
Обичате розе? Този лесен и приятен винен курс е точно за вас! Какво ще направим заедно? Ще научим общите правила за това, как се правят розовите вина, както и техните типични характеристики – цвят, аромат и вкус. Ще опитаме розета от различни сортове грозде с тяхната специфика, стилове и потенциал. Ще си сложим розовите очила и ще направим деня си по-щастлив. Заповядайте!
ДАТИ НА ПРОВЕЖДАНЕ: Събота 1 Юли - 13:30 Неделя 2 Юли - 16:30
